Туркевич Оксана Олександрівна. Диференціація строків зберігання коренеплодів залежно від їх якості при закладанні в сховища: Дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Київський держ. торговельно- економічний ун-т. - К., 1998. - 209л. - Бібліогр.: л. 130-145.