Анотація до роботи:

Лосєва Є.О. Фізіологічний стан організму курей-несучок другої фази продуктивності на тлі дії біологічно активних речовин гумінової природи – Рукопис. – Національний аграрний університет, Київ, 2008.

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата ветеринарних наук за спеціальністю 03.00.13 – фізіологія людини і тварин.

Дисертація присвячена дослідженню фізіологічного стану, обміну речовин, функціональної активності органів травлення, а також перетравності поживних речовин раціону курей-несучок другої фази продуктивності на тлі дії біологічно активних добавок: гідрогумат та ГСВД.

У роботі доведено, що введення до раціону курей-несучок віком з 52-х тижнів гідрогумату та ГСВД у період фізіологічного зниження рівня несучості сприяє подовженню терміну економічно вигідного застосування курей. За цих умов активуються синтетичні процеси, а також підвищується активність травних ферментів, перетравність та засвоєння компонентів корму. Доведено, що гумінові речовини сприяють активації фізіологічної регенерації структурних компонентів органів травлення та мають гепатопротекторну дію.

Результати досліджень свідчать, що додавання гумінових речовин до раціону курям-несучкам другої фази продуктивності поліпшує фізіологічний стан, за цих умов підвищується продуктивність та якість отриманої продукції, що обумовлює високий економічний ефект.

1. У дисертації наведене теоретичне узагальнення і нове вирішення наукової задачі, що виявляється в оптимізації функціонування організму курей другої фази несучості та збереження ними високої продуктивності за підвищення рівня процесів метаболізму, активності травних ферментів на тлі дії гідрогумату та ГСВД, що дає змогу подовжити термін економічно вигідного використання курей-несучок.

2. У другій фазі продуктивності курей-несучок встановлене фізіологічне зниження рівня загального білка у сироватці крові за умов одночасного зниження яйценосності. Введення до раціону курей-несучок гідрогумату та ГСВД починаючи з 52-тижневого віку сприяє сповільненню процесу зниження рівня загального білка. Встановлено вірогідне підвищення вмісту загального білка при застосуванні гідрогумату (на 22,6 %) та ГСВД (на 23,3 %) відносно до даних контрольної групи.

3. При застосуванні гідрогумату у кількості 1,8 мл/кг корму вміст альбумінів сироватки крові збільшується на 20,0 % відносно до даних контрольної групи. Після дворазового введення гідрогумату та ГСВД до раціону курей рівень глобулінових фракцій білків був вищим порівняно з показниками контрольної групи на 39,6 та 53,1 % відповідно. Підвищення вмісту білкових фракцій у крові свідчить про більш інтенсивні процеси синтезу білка в організмі дослідних курей-несучок.

4. Зниження рівня несучості курей у другу фазу продуктивності характеризується посиленням процесів катаболізму білка, що супроводжується збільшенням рівня сечової кислоти, амінного азоту та креатиніну у сироватці крові. Додавання до раціону гумінових речовин активує синтетичні процеси: встановлено зниження рівня амінного азоту (Р<0,001, Р<0,01), сечової кислоти (Р<0,05) та креатиніну (Р<0,05) порівняно з аналогічними показниками у курей контрольної групи.

5. Під впливом дії гідрогумату та ГСВД активність АсАТ і ГГТ сироватки крові курей знижувалась при одночасному підвищенні активності АлАТ і лужної фосфотази відносно до показників курей-аналогів контрольних груп. Встановлена закономірність свідчить про гепатопротекторну дію гумінових речовин та активацію процесів яйцеутворення.

6. Встановлена оптимальна кількість гідрогумату (1,8 мл/кг корму) у раціоні курей-несучок другої фази продуктивності, яка сприяє найбільшій активації процесів метаболізму та підвищенню рівня продуктивності. На основі оптимального вмісту гідрогумату розроблена комплексна гуміно-селено-вітамінна добавка (ГСВД), що забезпечує синергічну дію її компонентів.

7. За дії гумінових речовин зростає активність амілолітичних травних ферментів у сироватці крові (Р<0,05), хімусі (Р<0,01), слизовій оболонці дванадцятипалої кишки (Р<0,01) та у екстракті підшлункової залози (Р<0,05), що сприяє гідролізу вуглеводів корму та підвищує рівень глюкози у сироватці крові в середньому на 13 %. Введення до раціону курей-несучок гідрогумату та ГСВД збільшує активність протеолітичних травних ферментів хімусу та слизової оболонки дванадцятипалої кишки, а також екстракту підшлункової залози. Підвищення активності травних ензимів призводить до поліпшення перетравності та засвоєння поживних речовин раціону.

8. Введення до раціону курей-несучок другої фази продуктивності гідрогумату та ГСВД підвищує фізіологічну регенерацію структурних компонентів органів травлення (дванадцятипалої кишки, підшлункової залози та печінки), що підтверджується вірогідним збільшенням кількісних та якісних характеристик морфологічних маркерів ферментативної та метаболічної активності у тварин дослідних груп.

9. У другій фазі несучості згодовування гідрогумату та ГСВД курям викликало збільшення несучості у середньому на 6,4 % порівняно з продуктивністю контрольної птиці при одночасному підвищені якості отриманої продукції. Економічна ефективність застосування гідрогумату курям-несучкам у кількості 1,8 мл/кг комбікорму становить 14,7 грн на гривню витрат.

Публікації автора:

1. Рекомендації по використанню кормових добавок гумінової природи в раціоні курей-несучок другої фази продуктивності / Короленко Л.С., Степченко Л.М., Лосєва Є.О., Скорик М.В. Дніпропетровськ. – 2007. – 33 с. (Здобувач брала участь у проведенні експериментальних досліджень та узагальнила отримані результати).

2. Кобець А.С., Степченко Л.М., Скорик М.В., Лосєва Є.О., Величко В.О. Технічні умови України ТУ У 15.7–0049367-001:2007 Добавка кормова біологічно активна для сільськогосподарських тварин та птиці «Гідрогумат» // Затверджені Державним департаментом ветеринарної медицини Мінагрополітики України 05 вересня 2007. Термін введення в дію із 2007 р. – 22 с. (Здобувач брала участь у проведенні експериментальних досліджень та узагальнила отримані результати).

3. Кобець А.С., Степченко Л.М., Лосєва Є.О. Технічні умови України ТУ У 15.7–00493675-002:2007 Добавка кормова біологічно активна для сільськогосподарської птиці «ГСВД» // Затверджені Державним департаментом ветеринарної медицини Мінагрополітики України 05 вересня 2007. Термін введення в дію із 2007 р. – 20 с. (Здобувач брала участь у проведенні експериментальних досліджень та узагальнила отримані результати).

4. Лосева Е.А. Регуляция метаболизма кур-несушек в переходный период // Вісник Дніпропетровського державного аграрного університету. – 2006. – № 1. – С. 73–76.

5. Степченко Л.М., Лосєва Є.О. Активність травних ферментів та перетравність поживних речовин у несучок при згодовуванні гідрогумату // Науково-технічний бюлетень Інституту біології тварин і ДНДКІ ветпрепаратів та кормових добавок. – 2007. – Вип. 8. – № 3, 4. – С. 188–192. (Здобувач провела експериментальні дослідження та узагальнила отримані результати).

6. Степченко Л.М., Скорик М.В., Лосєва Є.О. Функціональний стан печінки курей-несучок при введенні до раціону препарату гумінової природи різного походження // Науково-технічний бюлетень Інституту біології тварин і ДНДКІ ветпрепаратів та кормових добавок. – 2005. – Вип. 6. – № 3, 4. – С.381–386. (Здобувач брала участь у проведенні експериментальних досліджень, узагальнила отримані результати та виступила з доповіддю).

7. Степченко Л.М., Лосева Е.А. Влияние введения в рацион комплексной гумино-селено-витаминной добавки для кур-несушек // Птахівництво: Міжвід. темат. наук. зб. – 2005. – Вип. 57. – С. 247–251. (Здобувач провела експериментальні дослідження та узагальнила отримані результати).

8. Степченко Л.М., Лосєва Є.О., Скорик М.В., Гончарова О.В. Гумінові речовини як перспективні кормові добавки в птахівництві // Птахівництво: Міжвід. темат. наук. зб. – 2006. – Вип. 58. – С. 308–312. (Здобувач брала участь у проведенні експериментальних досліджень та узагальнила отримані результати).

9. Лосева Е.А, Степченко Л.М. Коррекция обмена веществ при использовании БАВ для кур-несушек // Вісник Дніпропетровського університету. Біологія. Екологія. – 2005. – Т. 1, Вип. 13. – С. 147–151. (Здобувач брала участь у проведенні експериментальних досліджень та узагальнила отримані результати).

10. Степченко Л.М., Лосева Е.А., Скорик М.В., Гончарова Е.В. Опыт применения препаратов из торфа в технологии выращивания птицы в зависимости от возраста // Торф в решении проблем энергетики, сельского хозяйства и экологии. – Минск. – 2006. – С. 146–148. (Здобувач брала участь у проведенні експериментальних досліджень).

11. Степченко Л.М., Лосєва Є.О. Вплив гумінових речовин на активність травних ферментів курей-несучок // Птахівництво: Міжвід. темат. наук. зб. – 2007. – Вип. 60. – С. 164–167. (Здобувач брала участь у проведенні експериментальних досліджень, узагальнила отримані результати та виступила з доповіддю).

12. Скорик М.В., Лосєва Є.О., Степченко Л.М. Вплив гумінових біологічно активних речовин на деякі м’ясні показники курей-несучок. // Актуальні проблеми тваринництва. – Дніпропетровськ. – 2005. – С. 156–159. (Здобувач брала участь у проведенні експериментальних досліджень).