Поліщук Тетяна Василівна. Гігієнічна оцінка молока та кисломолочних продуктів і визначення їх ролі в забезпеченні дитячого населення мікронутрієнтами.- Дисертація канд. біол. наук: 14.02.01, Держ. установа "Ін-т гігієни та мед. екол. ім. О. М. Марзєєва НАМН України". - К., 2012.- 200 с. : рис., табл.