Ихно Николай Петрович. Научно-практические основы получения и использования пищевого безлузгового ядра подсолнечника : Дис... д-ра техн. наук: 05.18.06 / Национальный технический ун-т "Харьковский политехнический ин-т". — Х., 2003. — 298л. — Библиогр.: л. 229-255.