Мкртчян Татьяна Александровна. Некоторые аспекты биохимии созревания, технологии хранения плодов и исследование возможности производства пектина из местного сырья: дисертація д-ра техн. наук: 05.18.01 / Научно-производственное и проектное гос. акционерное общество закрытого типа "Парен". - Ереван, 2003. , табл.