У дисертації теоретично узагальнені, сформульовані науково й практично обґрунтовані рекомендації з удосконалення методичних підходів до обліку та аналізу формування біологічних активів у ІПП. Одержані результати свідчать про досягнення мети дослідження і зводяться до таких висновків. 1. Швидкі темпи окупності вкладених коштів та визнання продукції галузі населенням забезпечують птахівництву чільне місце серед галузей економіки не тільки в Україні, а й у всьому світі. Причинами позитивних змін у вітчизняному птахівництві, які спостерігаються останнім часом, є підвищення продуктивності птиці та економічної ефективності галузі. Вирішальну роль у забезпеченні зростання поголів’я птиці птахопідприємств якісним молодняком відіграє інкубація, яка є основою успішного розвитку птахівництва. 2. Аналіз та узагальнення методичних підходів до тлумачення термінів «затрати» і «витрати» показали, що для позначення витрачених ресурсів у натуральній формі слід використовувати термін «затрати», а в контексті їх вартості – термін «витрати». З огляду на це запропоновано привести законодавство України у відповідність до особливостей вживання цих термінів. 3. За результатами проведеного дослідження виявлено різну галузеву структуру ІПП, яка визначає побудову в них обліку витрат на біологічні перетворення та результати виробничої діяльності, і запропоновано класифікувати їх відповідно до організаційної структури, виділивши такі типи: суто інкубаторні підприємства (тип А); ІПП, що займаються інкубацією яєць та утриманням батьківського стада птиці (тип Б); ІПП, що поєднують у своїй діяльності інкубацію яєць, утримання ферми батьківського стада птиці та рослинництво (тип В); ІПП, що здійснюють інкубацію яєць птиці та мають рослинницькі підрозділи (тип Г). 4. Враховуючи організаційно-технологічні особливості інкубаційних процесів та характер надання послуг з інкубації яєць на давальницьких засадах, обґрунтовано доцільність ведення обліку витрат на біологічні перетворення в інкубаційних цехах за такими об’єктами обліку: «Вартість закладених інкубаційних яєць» (які є власністю підприємства, «Витрати процесу інкубації» (за виключенням вартості закладених яєць). З метою здійснення контролю за рухом інкубаційних яєць інформацію про їх вартість потрібно деталізувати за видами птиці, напрямами її вирощування, породами та кросами. 5. На основі узагальнення й систематизації концептуальних основ встановлення номенклатури та складу статей витрат, спираючись на практику організації аналітичного обліку витрат на інкубацію в ІПП різних типів, обґрунтовано доцільність ведення обліку інкубаційних витрат за такими статтями: інкубаційні яйця; інші матеріальні витрати; витрати на оплату праці; відрахування на соціальні заходи; амортизація; витрати на утримання необоротних активів; роботи та послуги (в тому числі електроенергія); інші витрати; загальновиробничі витрати. 6. Аналіз організаційно-технологічних умов формування біологічних активів у ІПП свідчить про унікальність інкубаційних процесів, а також принципову відмінність складових виробництва та його технології від інших видів сільськогосподарської діяльності. Це потребує розробки спеціалізованих форм первинних документів для ІПП. З метою формування інформації й здійснення контролю за витратами на інкубацію яєць на давальницьких засадах запропоновано використовувати в обліку вдосконалену форму накладної внутрішньогосподарського призначення та Відомості руху інкубаційних яєць, а також розроблений Акт приймання-передачі яєць для інкубації на давальницьких засадах. 7. Виходячи з вимог нормативно-правових актів України і враховуючи організаційно-технологічні особливості інкубаційних процесів, встановлено, що у внутрішньогосподарському (управлінському) обліку ІПП доцільно визначати собівартість добового молодняку птиці, а в бухгалтерському – собівартість послуг з інкубації яєць. 8. З метою обґрунтованого розподілу витрат процесу інкубації між проінкубованими яйцями різних видів птиці і для ціноутворення на послуги з інкубації яєць на давальницьких засадах у дисертаційному дослідженні доведено необхідність уточнення коефіцієнтів перерахунку яєць на умовні й запропоновано розроблені коефіцієнти, які враховують організаційно-технологічні особливості інкубації яєць на ІПП. До них відносять тривалість сезону інкубації та чергових дезинфекцій, розмір яєць та строк їх інкубації, різницю у витратах електроенергії при перебуванні яєць в інкубаторі та у вивідній шафі, а також ступінь використання інкубаторного парку. До специфічних особливостей, що визначаються організацією виробництва і притаманні окремим підприємствам, належать тривалість сезону інкубації та чергових дезінфекцій після зачистки інкубатора. 9. Обґрунтовано значення оперативного калькулювання собівартості послуг з інкубації яєць для оптимального ціноутворення відповідно до економічних законів розвитку виробництва, швидкого реагування на потреби ринку та доведено необхідність перегляду періодичності калькуляційних робіт в ІПП. Дослідженнями встановлено, що оперативне визначення собівартості продукції інкубації можливе за умови своєчасного відображення в обліку виникнення й погашення заборгованості за спожиті послуги, відсутності рослинництва в ІПП та ліквідації сезонності інкубації яєць. 10. Доведено, що результати діяльності ІПП значною мірою залежать від їх організаційної структури. З огляду на це обґрунтовано необхідність здійснення аналізу діяльності інкубаторних цехів залежно від типів ІПП. Розроблена й подана в дисертаційній роботі спеціалізована методика аналізу собівартості продукції інкубації враховує організаційно-технологічні особливості інкубаційних процесів і включає факторну систему собівартості продукції інкубації, сукупність прийомів і способів визначення впливу чинників на рівень собівартості продукції інкубації. 11. Аналіз собівартості продукції інкубації показав, що основними чинниками зниження рівня собівартості є скорочення витрат на інкубацію яєць та підвищення середнього відсотка виводу молодняку птиці. В результаті проведених досліджень встановлено, що основними напрямами зниження собівартості продукції інкубації в ІПП різних типів є економія ресурсів підприємства (резерв зниження витрат процесу інкубації), ліквідація сезонності виробництва (резерв зниження витрат процесу інкубації в розрахунку на одне проінкубоване умовне яйце), наявність ферми батьківського стада птиці для отримання високоякісних та недорогих інкубаційних яєць (резерв зниження собівартості однієї голови добового молодняку птиці). | 