Уренев Валерий Павлович. Принципы комплексного архитектурно- планировочного формирования предприятий общественного питания : Дис... д-ра архитектуры: 18.00.02 / Одесская гос. академия строительства и архитектуры. — О., 1996. — 302л.+ прил.96л.