Библиотека диссертаций Украины Полная информационная поддержка
по диссертациям Украины
  Подробная информация Каталог диссертаций Авторам Отзывы
Служба поддержки




Я ищу:
Головна / Технічні науки / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів


Величко Людмила Александровна. Разработка ресурсосберегающей технологии творога повышенной пищевой ценности : Дис... канд. техн. наук: 05.18.04 / Одесская гос. академия пищевых технологий. — О., 1996. — 212с.