Библиотека диссертаций Украины Полная информационная поддержка
по диссертациям Украины
  Подробная информация Каталог диссертаций Авторам Отзывы
Служба поддержки




Я ищу:
Головна / Технічні науки / Технологія хлібопекарських продуктів та харчових концентратів


Золотарева Людмила Анатольевна. Разработка технологий желейных кондитерских изделий с использованием фитодобавок: Дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / Одесская национальная академия пищевых технологий. - О., 2002. - 267л. - Библиогр.: л. 161-185.