Библиотека диссертаций Украины Полная информационная поддержка
по диссертациям Украины
  Подробная информация Каталог диссертаций Авторам Отзывы
Служба поддержки




Я ищу:
Головна / Технічні науки / Технологія хлібопекарських продуктів та харчових концентратів


Толстых Виктория Юрьевна. Разработка технологии помадных конфет с функциональными растительными ингредиентами: Дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / Одесская национальная академия пищевых технологий. - О., 2002. - 217 л. , табл. - Библиогр.: л. 144-176.