Козіцька Марія Євгенівна. Розроблення способів очищення напівпродуктів бурякоцукрового виробництва з використанням активованого осаду соку II сатурації та пари: Дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 2000. - 185л. + дод. - Бібліогр.: л. 148-165.