Миронова Наталія Геннадіївна. Розроблення технології сухих сніданків профілактичного та дієтичного призначення: Дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 1998. - 266л. - Бібліогр.: л. 150-168.