Анотація до роботи:

Нікольська В. О. Структурно-функціональний стан сироваткового альбуміну спортсменів при впливі фізичного навантаження та в умовах застосування харчової добавки. – Рукопис.

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата біологічних наук за спеціальністю 03.00.04 – біохімія. – Таврiйський нацiональний унiверситет імені В. І. Вернадського, Сімферополь, 2002.

Дисертація присвячена вивченню структурно-функціональних властивостей сироваткового альбуміну спортсменів при дії фізичних навантажень ациклічного типу й оцінці функціонального стану альбуміну крові спортсменів в умовах застосування харчової добавки, яка містить поліненасичені w3 жирні кислоти.

Показано, що при адаптації до фізичних навантажень ациклічного типу зростає активність сироваткового альбуміну спортсменів в транспортуванні речовин вуглеводної та ліпідної природи, продуктів перекисного окислення ліпідів, жирних кислот родини w3. Більш активне лігандування ліпідами сироваткового альбуміну спортсменів у вихідному стані свідчить про важливу роль цього білка крові в процесах переходу організму з вуглеводних на ліпідні джерела енергозабезпечення, що підтверждується результатами вивчення вмісту загальних ліпідів і вуглеводів у плазмі крові. Виявлено зміни кількісного вмісту поліненасичених жирних кислот, зв'язаних сироватковим альбуміном, і плазми крові спортсменів, які спрямовані на збагачення ліпід-альбумінового комплексу жирними кислотами родини w3, що більшою мірою виражене при «терміновій» адаптації до фізичного навантаження.

Встановлено, що в умовах посиленого лігандування сироваткового альбуміну знижується його ефективна концентрація, здійснюються структурні зміни молекул альбуміну, що супроводжується зниженням відсоткової частки a-спіральної структури і збільшенням утворення модифікованої форми білка.

Застосування біологічно активної харчової добавки, яка містить поліненасичені жирні кислоти родини w3 та жиророзчинні вітаміни А, D і Е, не тільки усуває виявлений у плазмі крові спортсменів недостатній рівень вмісту w3 жирних кислот, але також веде до зростання активності сироваткового альбуміну в транспортуванні вторинних продуктів перекисного окислення ліпідів, до перебудови ліпід-альбумінового комплексу, що проявляється, зокрема, у перерозподілі жирних кислот, компенсаторній заміні w3 жирних кислот кислотами родини w6. Показано, що в умовах застосування харчової добавки в організмі спортсменів зберігається вихідний (до вживання харчової добавки) рівень ефективної концентрації альбуміну та утворення його модифікованої форми.

1. При адаптації спортсменів-волейболістів до фізичних навантажень ациклічного типу зростає функціональна роль сироваткового альбуміну в транспортуванні ліпідів і вуглеводів, продуктів перекисного окислення ліпідів порівняно до контрольної групи.

2. При «довгостроковій» адаптації до фізичного навантаження встановлено зниження рівня поліненасичених w3 жирних кислот у плазмі крові спортсменів, що сполучається зі збільшенням їхньої парціальної частки в складі ліпід-альбумінового комплексу.

3. Показано реципрокний характер змін вмісту жирних кислот родин w3 і w6 у ліпід-альбуміновому комплексі спортсменів: зниження парціальної частки w6 жирних кислот супроводжується підвищенням рівня кислот родини w3, що більш виражено при «терміновій» адаптації до фізичного навантаження.

4. При «довгостроковій» адаптації до фізичного навантаження активація транспортної функції сироваткового альбуміну спортсменів супроводжується його модифікацією, яка проявляється в перебудові молекул, при цьому знижується вміст a-спіралей.

5. В умовах посиленого лігандування сироваткового альбуміну речовинами вуглеводної й ліпідної природи, в тому числі w3 ПНЖК, спостерігається вірогідне зниження ефективної концентрації СА й корелююче із цим збільшення вмісту модифікованої форми білка порівняно до контрольної групи.

6. Застосування біологічно активної харчової добавки, яка містить w3 жирні кислоти та вітаміни А, D і E, вірогідно підвищує рівень загальних ліпідів і вторинних продуктів ПОЛ і знижує вміст вуглеводів і первинних продуктів пероксидації ліпідів у складі ліпід-альбумінового комплексу спортсменів порівняно з показниками до ії вживання .

7. Під впливом харчової добавки здійснюються зміни вмісту поліненасичених жирних кислот родин w3 і w6 у ліпід-альбуміновому комплексі спортсменів, що здобуває реципрокний характер щодо показників до вживання БАД: зниження парціальної частки w3 жирних кислот супроводжується підвищенням рівня w6 жирних кислот.

8. Виявлений низький рівень вмісту есенціальних жирних кислот родини w3 в плазмі крові спортсменів у вихідному стані дає можливість рекомендувати включення до їхнього раціону біологічно активної добавки до їжі, яка містить ПНЖК w3 і вітаміни А, D і E.

Публікації автора:

1. Попичев М.И., Толкачёва Н.В., Кулакова С.Н., Коношенко С.В., Журба В.А. Влияние биопрепарата “Полиен” на показатели жирнокислотного состава крови у спортсменов-волейболистов // Укр. биохим. журн. – 1999. – Т.71, №1. – С.98 – 102.

2. Попичев М.И., Толкачёва Н.В., Кулакова С.Н., Коношенко С.В., Журба В.А. Особенности связывания альбумином липидов и продуктов их метаболизма при физических нагрузках // Авиакосм. и экол. медицина. – 1999. – Т.33, №2. – С.67 – 69.

3. Коношенко С.В., Журба В.А., Попичев М.И. Структурно-функциональные особенности сывороточного альбумина у спортсменов при воздействии физической нагрузки // Укр. біохім. журн. – 2000. – Т.72, №1. – С.109 – 112.

4. Коношенко С.В., Журба В.А., Луцик О.Г. Вплив харчових добавок, які містять поліненасичені жирні кислоти, на функціональну активність сироваткового альбуміну та жирнокислотний склад еритроцитарних мембран у спортсменів-волейболістів // Експеримент. та клін. фізіологія і біохімія. – 2000. – №2. – С.69 – 72.

5. Журба В.А., Коношенко С.В. Влияние “Полиена” на модифицирование сывороточного альбумина у спортсменов в условиях физической нагрузки // Укр. біохім. журн. – 2001. – Т.73, №4. – С.104 – 107.

6. Коношенко С.В., Журба В.А. Особенности транспортной функции альбумина крови у высококвалифицированных волейболистов // Матеріали республіканської науково-медичної конференції «Актуальні проблеми фізичного виховання і спорту учнівської та студентської молоді» (м. Дніпропетровськ, 14 – 15 вересня 1999 р.). – Дніпропетровськ: ДДУ. – 1999. – С.133 – 135.

7. Попичев М.И., Журба В.А., Коношенко С.В. Влияние пищевых добавок, содержащих полиненасыщенные жирные кислоты, на жирнокислотный спектр сывороточного альбумина у спортсменов-волейболистов // Матеріали республіканської науково-медичної конференції «Актуальні проблеми фізичного виховання і спорту учнівської та студентської молоді» (м. Дніпропетровськ, 14 – 15 вересня 1999 р.). – Дніпропетровськ: ДДУ. – 1999. – С.135 – 136.

8. Попичев М.И., Журба В.А., Коношенко С.В. Структурно-функциональные особенности сывороточного альбумина у высококвалифицированных спортсменов-волейболистов при воздействии интенсивной физической нагрузки // Тези доповідей Всеукраїнської міжвузівської науково-практичної конференції «Медичні проблеми фізичної культури й спорту: досвід, сучасні напрямки та перспективи» (м. Дніпропетровськ, 24 – 26 квітня 1999 р.). – Дніпропетровськ: ДнДМА. – Ч. I. – 1999. – С.74.

9. Журба В.А. Изменения структурно-функциональных свойств альбумина сыворотки крови у спортсменов под влиянием пищевой добавки // Материалы I республиканской конференции молодых ученых Крыма (Симферополь, 18 мая 2000 г.). – Симферополь: Таврия. – 2000. – С.8 – 9.

10. Журба В.А., Коношенко С.В. Жирнокислотный состав плазмы крови и мембран эритроцитов у спортсменов под влиянием биопрепарата, содержащего полиненасыщенные w3 жирные кислоты // Матеріали науково-практичної міжнародної конференції «Адаптацiйнi можливостi дiтей та молодi» (м. Одеса, 2000 р.). – Одесса: Рекламсервис. – 2000. – С.29 – 31.

11. Луцик Е.Г., Попичев М.И., Коношенко С.В., Журба В.А. Метаболические показатели эритроцитов и плазмы крови и сродство гемоглобина к кислороду у спортсменов разных специализаций // Матеріали науково-практичної міжнародної конференції «Адаптацiйнi можливостi дiтей та молодi» (м. Одеса, 2000 р.). – Одесса: Рекламсервис. – 2000. – С.53 – 56.

Анотації