Матюхов Дмитро Володимирович. Технологія екстрагування соняшникової олії ступінчатим зрошуванням етиловим спиртом.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.06, Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т". - Харків, 2014.- 200 с.