Казаченко Світлана Володимирівна. Товарознавча характеристика комбінованих м'ясних консервів, призначених для раціонального харчування: Дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Київський держ. торговельно- економічний ун-т. - К., 1999. - 229л. - Бібліогр.: л.141-157.