Карпутіна Маргарита Віталіївна. Удосконалення технології біологічно активних речовин аверсекту та біовіту шляхом оптимізації складу живильних середовищ: Дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 1998. - 157л. - Бібліогр.: л. 119-137.