Солов'янчик Ігор Васильович. Удосконалення технології фруктозного сиропу: Дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 1999. - 146л.; додат. - Бібліогр.: л. 133-146.