Богданов Єгор Серафимович. Удосконалення технології отримання пектину і пектинопродуктів з свіжої пектиновмісної сировини: Дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Український держ. ун- т харчових технологій. - К., 2001. - 157арк. - Бібліогр.: арк. 137-147.