Загорко Надежда Петровна. Влияние способов хранения на качество плодов сладкого перца : Дис... канд. техн. наук: 05.18.03 / УААН; Национальный ин-т винограда и вина "Магарач". — Ялта, 2006. — 292л. : рис., табл. — Библиогр.: л. 147-170.