Анотація до роботи:

Блюсюк С.М. Використання енергії поживних речовин раціонів молодняком абердин-ангуської та волинської м‘ясної порід при різних рівнях енергетичного живлення. – Рукопис.

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наук за спеціальністю 06.02.02 – годівля тварин і технологія кормів. – Київ, Національний аграрний університет, 2002.

Дисертацію присвячено вивченню використання енергії поживних речовин бугайцями і теличками абердин-ангуської та волинської м‘ясної порід від 8-ми до 18-місячного віку при різних рівнях енергетичного живлення.

Встановлено, що при підвищенні вмісту обмінної енергії в раціонах молодняку м‘ясних порід на 15% порівняно з існуючими нормами збільшується її концентрація в сухій речовині раціонів на 3-6%, завдяки чому середньодобові прирости бугайців зростають на 13,1-21,5, теличок – на 9,7-21,5%. При цьому підвищується відкладення енергії в прирості бугайців на 15-36%, теличок – на 21-22% на 1 кг обмінної маси. За рахунок цього на одну голову абердин-ангуської породи одержано 31,77, волинської – 19,77 грн. додаткового прибутку.

1. При збільшенні рівня енергетичного живлення молодняку абердин-ангуської та волинської м’ясної порід на 15%, порівняно з нормами ВАСГНІЛ (1985), підвищується ефективність використання енергії поживних речовин кормів в організмі тварин. На 100 кг живої маси молодняку потрібно від 23,9 до 33,2 МДж обмінної енергії залежно від породи, статі та віку.

2. Раціони з підвищеним рівнем обмінної енергії відносно рекомендованих норм на 15 та 20% мають більшу концентрацію її в сухій речовині у зимовий період відповідно на 3-4 та 4,5-5%, а в літній – на 3,5-6 та 4-7% при однаковій частці протеїну та жиру.

3. Збільшення рівня енергетичного живлення бугайців абердин-ангуської породи у зимовий період на 15-20% сприяє покращенню перетравності сухої та органічної речовини на 2,2-6,7%, у літній період – на 3,3-4,1%. При цьому, бугайці волинської м‘ясної породи краще перетравлюють суху речовину раціонів відповідно на 3,6-5,0 та 3,9-4,6%, а телички – на 1,7-3,0 та 2,9-4,0% у зимовий та літній періоди.

4. Підвищення вмісту обмінної енергії в раціонах молодняку м‘ясних порід на 15-20% сприяє покращенню використання протеїну кормів на 1,8-6,5% (P>0,95) та зменшенню витрат перетравного протеїну на 1 кг приросту живої маси на 6-8%. З підвищенням рівня енергетичного живлення тварини краще використовують кальцій, а засвоєння фосфору практично не залежить від вмісту енергії в раціонах.

5. Підвищений рівень обмінної енергії в раціонах практично не впливає на вентиляцію легенів, споживання тваринами кисню, виділення вуглекислого газу і теплопродукцію в абсолютному вираженні. Проте відбувається зниження теплопродукції в розрахунку на 1 кг обмінної маси тіла молодняку абердин-ангуської і волинської м‘ясної порід з підвищенням рівня енергетичного живлення, що зумовлює більше відкладення енергії в прирості на 14-31%.

6. При підвищеній частоті дихання у теличок волинської м‘ясної породи на 7,0-16,1% зростає вентиляція легенів і на 13-17% – теплопродукція в розрахунку на 1 кг обмінної маси тіла порівняно з бугайцями. При збільшенні рівня енергетичного живлення теплопродукція у теличок на 1 кг обмінної маси не змінювалася.

7. Продуктивне використання енергії кормів бугайцями абердин-ангуської породи при збільшенні рівня енергетичного живлення на 15-20%, порівняно з існуючими нормами, підвищується відповідно на 21-26% у зимовий та 37-42% – у літній період. Телички волинської м‘ясної породи, порівняно з бугайцями, на 7-15% менше відкладають енергії у прирості живої маси при вищій теплопродукції та непродуктивних витратах.

8. Підвищення на 15% до норм ВАСГНІЛ (1985) рівня обмінної енергії та її концентрації у сухій речовині раціонів на 3-6% збільшує середньодобові прирости бугайців абердин-ангуської і волинської м‘ясної порід на 13,1-13,2% взимку і на 13,2-21,5% – влітку; теличок – відповідно на 13,2-21,5 та 9,7-11,1%. Підвищення вмісту енергії в раціонах на 20% та її концентрації у сухій речовині на 4,2-7,0% сприяє підвищенню продуктивності молодняку в середньому на 15-19%.

9. При підвищенні на 15% рівня енергетичного живлення тварини абердин-ангуської породи на 2-4% менше витрачають обмінної енергії на 1 кг приросту живої маси, а волинської м’ясної – на однаковому рівні із тими, яких годували за нормами. Це дає можливість зменшити витрати перетравного протеїну при вирощуванні молодняку абердин-ангуської породи на 6,1-8,3%, волинської м’ясної – на 0,6-1,3%.

10. Максимальне зниження собівартості 1 кг приросту живої маси тварин спостерігається при згодовуванні молодняку м‘ясних порід раціонів, рівень обмінної енергії в яких вищий на 15% від норм ВАСГНІЛ (1985). За рахунок цього від кожної голови абердин-ангуської породи одержано 31,77, а волинської м’ясної – 19,77 грн. додаткового прибутку.

11. Для оптимізації енергетичного живлення молодняку абердин-ангуської та волинської м‘ясної порід живою масою від 200-210 до 450-465 кг рекомендується підвищувати рівень обмінної енергії в раціонах на 15%, порівняно з нормами ВАСГНІЛ (1985).

Бугайцям абердин-ангуської породи на 100 кг живої маси з 9-ти до 12-місячного віку потрібно 28,4, волинської – 32,3 МДж, з 12-ти до 15-місячного – відповідно 25,9 та 27,6 МДж, з 15-ти до 18-місячного – 23,9 та 24,1 МДж. В раціонах теличок абердин-ангуської породи повинно бути на 10-14%, волинської м’ясної – на 3-5% більше обмінної енергії порівняно з бугайцями в усі вікові періоди.

Публікації автора:

1. Цвігун А.Т., Повозніков М.Г., Блюсюк С.М. Обґрунтування рівня енергетичного живлення молодняка худоби м’ясних порід // Вісник аграрної науки.– 1999.– №11.– С. 36-39 (автором проведено аналіз дослідних даних).

2. Блюсюк С.М., Повозніков М.Г. Вплив рівня енергетичного живлення на рубцевий метаболізм молодняку абердин-ангуської худоби // Наук. вісн. ЛДАВМ ім. С.З. Гжицького.– Львів, 2000.–Т.2 (№2).–Ч.4.–С.148-150 (автором проведено дослід).

3. Bljusjuk S.M. Die Ausnutzung der Nдhrstoffe bei den ungtieren der Aberdine-Anguser Rasse unter Bedingungen vershidener energetishetischer Ernдhrung // III. Symposium. Ukraine-Цsterreich. Landwirtschaft: und Praxis.– Tschernivci, 2000.– S. 59.

4. Блюсюк С.М., Повозніков М.Г., Цвігун А.Т. Ефективність використання поживних речовин молодняком абердин-ангуської породи залежно від рівня енергії в раціонах // Вісник БЦДАУ: Зб. наук. праць.– Біла Церква, 2000.– Вип.12.– С.6-11 (автором проведено дослідження та обробку результатів).

5. Блюсюк С.М., Цвігун А.Т., Повозніков М.Г. Використання обмінної енергії бичками абердин-ангуської худоби залежно від її рівня в раціоні // Проблеми зооінженерії та ветеринарної медицини / Зб. наук. праць ХЗВІ.– Харків, 2000.– Вип.6 (30).– Ч. 1.– С. 228-231 (автором проведено дослідження та обробку результатів).

6. Блюсюк С.М., Повозніков М.Г. Особливості вуглеводно-жирового обміну у бугайців абердин-ангуської породи залежно від рівня енергетичного живлення // Сучасні проблеми екології та гігієни виробництва продукції тваринництва: Зб. наук. праць ВДАУ.– Вінниця, 2000.– Вип.8.– Т.1.– С.47-50 (автором проведено дослідження).

7. Блюсюк С.М., Повозніков М.Г. Вплив рівня енергетичного живлення та умов утримання на продуктивність бугайців абердин-ангуської породи // Зб. наук. праць ПДАТА.– Кам‘янець-Подільський, 2000.– Вип. 8.– С. 214-216 (автором проведено дослідження рівнів енергетичного живлення).

8. Блюсюк С.М., Повозніков М.Г. Перетравність поживних речовин молодняком волинської та поліської порід залежно від рівня енергетичного живлення // Сільський господар.– 2000.– №11-12.– С.13-14 (автором проведено дослід на волинській м’ясній породі).

9. Блюсюк С.М. Газоенергетичний обмін у бугайців волинської і поліської порід при підвищенні рівня енергетичного живлення // Зб. наук. праць ВДАУ. – Вінниця, 2001.– Вип. 9.– С.139-143.

10. Блюсюк С.М. Використання енергії кормів бугайцями волинської породи при підвищеному рівні енергетичного живлення // Вісник Сумського ДАУ: Тваринництво. Спецвипуск до міжнародної наук.-практ. конф. “Перспективи розвитку скотарства у третьому тисячолітті”.– Суми, 2001.– С. 32-34.

11. Блюсюк С.М. Використання поживних речовин бугайцями волинської породи залежно від різних рівнів енергії в раціонах // Зб. наук. праць ПДАТА.– Кам‘янець-Подільський, 2001.– Вип. 9.– С. 215-217.

12. Норми і раціони годівлі молодняку великої рогатої худоби м‘ясних порід та типів / А.Т.Цвігун, М.Г.Повозніков, С.М.Блюсюк, В.Г.Кураш, М.В.Зубець, Г.О.Богданов, В.М.Кандиба, Г.Т. Шкурин Ю.Ф.Мельник, В.П.Лукаш, І.І.Ібатуллін; За ред. А.Т.Цвігуна.– Кам‘янець-Подільський: Абетка, 2001.– 46 с. (використані результати досліджень рівнів енергетичного живлення, проведених автором).

13. М‘ясна продуктивність великої рогатої худоби різних генотипів / М.Г.Повозніков, М.О.Мазуренко, О.І.Любинський, С.М.Блюсюк, О.М.Хильницький, А.В.Гуцол, В.П.Кучерявий.– Кам‘янець-Подільський: Абетка, 2002.– 44 с. (використані результати досліджень рівнів енергетичного живлення, проведених автором).

14. Блюсюк С.М. Вплив рівня енергетичного живлення бугайців волинської породи на біохімічні показники рубцевої рідини // Зб. мат. ІІ міжвузівської наук.-практ. конф. аспірантів “Сучасна аграрна наука: напрями досліджень, стан і перспективи”.– Вінниця, 2002.– С.155-156.

15. Повозніков М.Г., Блюсюк С.М., Цвігун А.Т. Вплив умов утримання та рівня енергетичного живлення на засвоєння поживних речовин абердин-ангуськими бугайцями // Вісник аграрної науки.– 2002.– №3.– С.39-42 (автором проведено дослідження рівнів енергетичного живлення).